[한국경제] 노티드·다운타우너·설로인…’힙플레이스’가 선택한 이것
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식음료(F&B) 업체들은 협업툴을 통해 매장 관리, 맛과 신선도 유지, 유통·공급·판매를 위한 생산자-공급자간 협력을 조율하고 있다.
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잔디를 이용하는 F&B 업체는 외식브랜드 기업 GFFG가 대표적이다. 이외에도 수제맥주 프랜차이즈 생활맥주와 돼지고기 프랜차이즈 하남돼지집도 잔디를 도입했다. 카페 앤트러사이트, 한우 스타트업 설로인 등도 잔디를 이용한다.
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