急速成長的 Barun 炸雞獨特的加盟店合作秘訣
1.透過使用 JANDI 更快速掌握市場現況。
2.利用 JANDI 克服與加盟店之間的遠距，達到更快速的溝通。
3.利用 JANDI 完整管理儲存重要文件。
韓國最初實行『記數制度』的 Barun 炸雞
大家好 我是 Barun 炸雞的朴鍾赫組長。Barun 炸雞為了讓顧客吃到最乾淨的油炸出來的炸雞，Barun 炸雞採用 58 記數制度，一桶油炸完 58 隻雞之後就會換新的油。為了能讓顧客們清楚地了解他吃的炸雞是這桶新油炸的第幾隻炸雞，我們實行了炸雞『記數制度』，在盒子上都會標明這是這桶油的第幾隻炸雞。
不僅僅只是炸雞，而是消費者對我們的信賴。
我們隨時遵守著 58 記數系統及炸雞標號的原則。
只有企業協作工具才能協助我們溝通與協作
對於我們公司而言，溝通是相當重要的一環。不是單純只是賣炸雞的炸雞店，而是作為一個品牌，全國各地的加盟店的一舉一動都會影響到 Barun 炸雞的品牌形象。因此，快速溝通及快速解決問題至關重要。
讓協作變困難的私人聊天軟體
在引進 JANDI 之前，我們一直使用 Kakao Talk 作為工作上的溝通工具。因此一直存在著員工私生活與工作無法切割而導致工作專注力下降的問題。
而且每當有新的加盟店開幕，就會建立更多的 Kakao Talk 群組而變得更加混亂。發送訊息的時候也要小心不要發錯群組，搜尋訊息也很不方便。
此外，公司的重要文件在 Kakao Talk 上過了一段時候後就會無法讀取下載，而必須重新請員工上傳。
我們意識到是時候該引進企業協作工具了。
優化溝通的協作工具 JANDI
我始終相信「合作始於溝通」。因此，以傳訊為主的協作工具就顯得相當重要。這就是我們公司選擇使用 JANDI 作為內部溝通協作軟體的原因。只要是使用過一般聊天軟體的人都可以輕易上手 JANDI ，因為 JANDI 的介面針對傳訊功能進行了優化。另外，Kakao Talk、Naver Band、Groupware 等等各個渠道的工作數據，都能集中在 JANDI 裡一次解決，大大地提高工作效率。
從管理者的角度而言，利用 JANDI 溝通以及分享工作上的數據，公司的資料也都能被安全和永久地儲存，因而對使用 JANDI 感到十分滿意。
轉變為高效運作的工作組織
JANDI 的協作功能帶來超乎預期的工作效率。透過 JANDI 的各種協作功能，所有成員們都覺得工作效率提高了。在使用了 JANDI 之後，我們也慢慢開始養成了Barun 炸雞獨有的 JANDI 使用技巧。
在 JANDI 上開每週會議
由於炸雞店外場人員多，排班也不一定，因此全體員工都有上班的日子只有星期一。所以我們每週一都會線下透過分店經理傳達最新資訊，但在新冠肺炎疫情下 線下會議變得不可行了。
這個問題在引進 JANDI 之後立刻被解決了，因為 JANDI 的視訊會議最多可以容納 350 名成員加入且不限時間。透過這種方式，不僅是內勤人員，就連外勤成員或是在現場的工作人員也能一起進行公司重要的會議。此外，與企業或是加盟店的重要會議，我們也會在 JANDI 上舉行視訊會議。
利用 JANDI 蒐集業界資訊
炸雞連鎖店的競爭越來越激烈。因此，瞭解競爭對手和行業動向變得至關重要。在還沒使用 JANDI 之前，行銷團隊會將蒐集到的資料放到 Groupware 的公告欄裡面讓大家參考；在使用 JANDI 之後，我們利用 RSS 訂閱功能在 JANDI 中串連行業新聞，和所有員工們同步地獲得最新資訊。員工們能更快掌握市場動向，也對工作效率產生了正向的影響。
利用 JANDI 進行加盟店教育訓練結業式
Barun 炸雞對新加盟店的教育訓練長達五天，從早上九點到晚上九點。因為是必須通過艱難地的進修與測驗後才能授予的結業資格，所以我認為結業式的意義非常重大。在新冠肺炎之前，公司的員工們都會參加祝賀新加盟店的的活動。但是，為了降低感染新冠肺炎，我們開始把線下的結業式改辦成線上的視訊結業式。感謝 JANDI ，因為 JANDI 的視訊功能，即使相距遙遠，我們還是能為活動劃下完美句點。
在 JANDI 上建立更幸福的 Barun 炸雞公司文化
隨著 Barun 炸雞市場規模的擴大，Barun 炸雞的成員數量也在不斷增加。因此，專屬於 Barun 炸雞的公司文化也隨之產生。
在 JANDI 上進行加盟店開幕典禮
對於連鎖企業而言，開設加盟店是所有員工共同努力後的成果。我們公司會利用 JANDI 中的議題來分享加盟店開幕現場的照片和影片。辦公室裡的內勤人員也會向加盟主們表達祝賀，以及鼓勵在現場舉辦活動辛苦的公司同仁們。
而最近，我們一位拜訪加盟主的員工即時的在議題內分享了加盟店的開業現場狀況，更像個主持人一樣有趣地進行拍攝講解，為在年底忙碌工作中筋疲力盡的成員們帶來了歡笑。
發薪日活動
發薪日的時候，我不禁想起爸爸小時候都會買一隻炸雞回家與家人們分享的畫面。我想，要是我們公司也能有自己的發薪日活動就好了。於是我們公司就設計了發薪日活動。
從 2016 年開始，發薪日當天可以提早一個小時下班，並且提供職員們與家人們一家四口的大餐。
2017 年提供了時令美食、2018 年提供了八道著名餐廳菜單、2019 年由職員們推薦對他們而言有特殊回憶的菜單以及 2020 年為了支持因新冠肺炎而受到衝擊的地區商圈，提供了江東區的餐廳料理。
對此，職員們也抱著感恩的心，自發性地在議題裡分享照片。久而久之，職員們的拍照技術也提高了不少，並且大家也更熱衷於在照片下留下有趣的評論。
Barun 炸雞的職員們，
能認真且開心地在 JANDI 上工作。
轟動全國的 Barun 炸雞加盟店經營技巧
去年十一月，Barun 炸雞的加盟店突破了三百家。隨著加盟店數量的增加，我們總公司正在盡最大努力將新加盟店的開業管理得更加有條理。為此，Barun 炸雞建立了自己的協作流程。組長作為總公司與加盟店之間的橋樑，讓工作效率大提升。爲了在新分店開業準備中，能夠順利地完成必要的工作和施工、裝修等開業行程規劃，我們需要更快速地溝通才行。此外，新開幕的加盟店也透過組長不斷分享遇到的問題和現況，以利公司作出正確地決策。除此之外，為了能確保加盟店所需的各種材料設備充足，我們也邀請了合作廠商一起在 JANDI 上進行協作。
我認為 Barun 炸雞之所以能快速地成長，都是因為我們能在 JANDI 上快速地共享資源、互相溝通的原因。
我非常推薦企業使用 JANDI 協作工具
JANDI 讓遠距溝通變得更容易，讓決策更快速。我認為 JANDI 非常適合那些因為新冠肺炎後需要遠距上班或是像餐廳業內外場比例很高的企業使用。
使用 JANDI 協作，就算遠距也讓我們之間溝通沒有距離。
對我來說，JANDI 是？
乾淨的油是把炸雞做成一道好的料理最重要的要素。即使是使用了再好的雞肉和麵粉，用的油不好，那就還是一道不健康的食物。為了不辜負我們公司的使命， Barun 炸雞的未來在使用 JANDI後，我充滿更多期待。
對我們而言，JANDI 是
完成最好炸雞乾淨的油，必要般的存在。
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.