• 善用議題區分工作主題，每日定期掌握回報進度

• 落實正成員、準成員制度，有效避免越級溝通

• 設定專屬會計議題，即時追蹤各家門市金流情況

所屬行業：餐飲業　│　導入方案：JANDI  Enterprise

採訪撰稿 / JANDI 特約編輯陳薪智

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隨著現代人對健康飲食意識的抬頭，三餐想來一份美味又零負擔的美味蔬食，多數人心中馬上想到的，就是有大木盆鮮明形象的輕食品牌「 Woopen 木盆」。近期木盆榮獲中華民國商業總會金舶獎綠色永續獎及經濟部新創事業獎，顯示商家對市場經營的用心。

從高雄發跡的木盆，成立 16 年來致力推廣蔬食產品與悅性飲食文化，因應生意規模擴大，近年更建立自有加工生產中心，導入自動化清洗產線及物流車隊統一配送，一來確保沙拉品質、簡化門市營運流程；二來持續將美味蔬食的感動帶給顧客！

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串聯直營及加盟夥伴，以 JANDI 為核心落實訊息布達

除了要獲得市場消費者的認可，同時木盆也深信要強化內部溝通協作的效率，方能持續鞏固企業競爭力。伴隨全台的直營及加盟門市擴展到 30 間，木盆洞察亟需導入一套企業用通訊軟體，背後有主要幾個因素：

• 群組數量過多

過去使用LINE因應新任務不斷成立新的群組，導致群組數量過多，經常被迫花費時間在找尋群組，進而影響工作效率。

• 檔案、圖片留存風險

LINE 無法永久保留檔案、圖片，甚至更換手機若沒有完整備份，過去聊天紀錄全部化為泡沫，對工作是一大風險。

• 人事流動率高

餐飲業的人事流動較其他產業更頻繁，若有新成員加入群組，無法觀看以前的訊息、公告，教育訓練成本相對高昂。

• 工作與生活界線不清

期望真正落實公私分明，避免工作群組有過多與公事不相干的討論；另外也希望夥伴員工在下班後能不再受公事打擾。

為了解決痛點，木盆發現 JANDI 能全部改善上述情況。一來是針對加盟門市的管理，各種對話紀錄、曾經傳送的檔案都能完整保存，日後雙方意見若分歧時，就能從公佈欄、歷史檔案尋找，快速釐清現況。二來，員工的溝通協作全部以 JANDI 為依歸，並規範下班後不再傳訊息交辦事項，落實真正公私區分，讓主管、員工皆能安心休息，才能在工作時展現絕佳的生產力。

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核心主管設定好議題，運用「準成員」功能邀請夥伴加入

木盆導入 JANDI 採取漸進式做法，首先由幾位核心成員透過免費版本，來了解系統的環境介面及相關使用功能。確認 JANDI 符合自身需求後，升級到 JANDI Premium 方案，核心幹部成員、主管就以「正成員」身分，根據工作任務需求，事先逐一設定不同的議題，包含公佈欄、直營/加盟門市、採購小組、行銷小組等。

下一步展開「邀請」的流程，透過每位成員的 E-mail 帳號發送邀請通知，並根據不同成員的權責，協助他們以「準成員」的身分被分類到不同議題內。值得一題，木盆先鎖定直營門市夥伴加入 JANDI，相隔兩個月後再邀請加盟夥伴，讓系統搬遷過程更有秩序。

另外，木盆還分享到，JANDI 介面直覺好操作，夥伴在初期研究、使用時便容易上手，讓木盆在轉換溝通協作系統的過程是相當順利。

「餐飲業在管理上，溝通是一件很繁瑣但又重要的事，尤其我們總部在高雄，主管們每個月都會到全台門市跟店長、加盟主面對面討論。JANDI 對我們來說，就是每回討論、每天溝通的紀錄平台，所有會議內容都會放到 JANDI 供各門市成員參考，確保佈達資訊、更新進度、甚至日後追溯，都能在 JANDI 找到完整的資料。」－暮盆實業副總經理 蔡岑楓

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使用企業通訊軟體後的轉變與成效

一、善用議題區分工作主題，每日定期掌握回報進度

藉由 JANDI 設定專屬議題並邀請相關成員加入，蔡副總就發現過往一個群組夾雜各種不相關話題的情況不再發生，而且成員在工作中逐漸落實區分公私話題的界線。另外，像是採購部門的同仁，每天會在 JANDI 上傳多張進貨的照片，提供決策者進行驗收；若遇到物料品質有疑慮，也能直接 @Tag 特定成員，讓主管每天完整追蹤物料狀況，即使人不在加工生產中心也能掌握商品情況。

二、落實正成員、準成員制度，有效避免越級溝通

由於木盆有龐大的直營、加盟門市夥伴，可想而知每天會有大量的垂直溝通需求。為了強化決策階層的工作效率，以及避免夥伴越過對接的窗口直接往上呈報，木盆在 JANDI 各家門市議題內設立統一帳號作為溝通管道。由 JANDI 內的專屬服務帳號來與夥伴溝通，讓所有對話能被紀錄及有效回應。

三、設定專屬會計議題，即時追蹤各家門市金流情況

木盆現在每年平均產能可賣出 100 多萬份沙拉，為了有效掌握每家門市的銷售與金流狀況，木盆成立會計群組，邀請會計成員、各家門市店長、以及高階主管在此議題內。舉凡每天執行帳務確認、零用金使用情況，甚至搭配外送平台的金流走向，店長都能及時在議題內回報，並由會計做後續追帳、入帳流程，確保每月支出、收入帳務數字能全部對準。

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未來計畫：JANDI 協助木盆持續擴展服務價值鏈

近年木盆持續落實價值鏈整合的轉型工程，從上游端與更多中部合作社合作，更接近產地直銷以保有成本優勢；另外在下游銷售通路也延伸到超市、連鎖商店，進而擴大業績來源。由此觀之，木盆兼具餐飲及製造產業的特性，未來不論是在供應鏈管理、門市服務情況回報，都期望持續借助 JANDI 留存所有營運過程的資料，在智慧時代用聰明方式鞏固品牌競爭力。

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